Croûtes au Gruyère AOP et au Vacherin Fribourgeois AOP

Croûtes au Gruyère AOP et au Vacherin Fribourgeois AOP


Préparation

Mélanger tous les ingrédients.

Répartir la masse sur le pain.

Passer le pain à la friture avec le fromage contre le bas, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée. 

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 5 à 10 mn

Ingrédients
  • 150 g de Gruyère AOP râpé
  • 150 g de Vacherin Fribourgeois AOP râpé
  • 50 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 dl de vin blanc
  • sel et poivre
  • noix de muscade moulue
  • 8 tranches de pain
  • huile pour friture (tournesol)