Käseschnitten mit Gruyère AOP und Vacherin Firbourgeois AOP
Zubereitung
Alle Zutaten mischen.
Die Masse auf die Brotscheiben auftragen.
Mit der bestrichenen Seite nach unten in die Fritteuse geben und schwimmend goldgelb ausbacken.
Für 4 Personen
Zubereitung : 10 mn
Kochzeit : 5 bis 10 mn
Zutaten
- 150 g geriebener Vacherin fribourgeois AOP
- 150 g geribener Gruyère AOP
- 50 g Mehl
- 2 Eier
- 1 dl Weisswein
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 8 Brotscheiben
- Öl für die Fritteuse
