Depuis le début du XXe siècle, on a produit dans les ménages paysans des cantons de Vaud et Fribourg des caramels, qui se distinguent des autres par l’utilisation de… crème évidemment ! Et double pour les Fribourgeois ! Ce produit, relativement simple à confectionner, enchante les petits et réveille de beaux souvenirs d’enfance chez les plus grands !