Sablés de l'Intyamon

Mélanger tous les ingrédients. 

Aplatir la pâte (environ 7 mm d'épaisseur) et découper des rondelles à l'aide d'un petit verre à vin blanc. 

Poser sur une plaque beurrée et cuire au four à 200° C environ 5 à 8 min. Le sablé doit rester blanc.

Tremper le dessus du biscuit encore chaud dans du sucre mélangé à du sucre vanillé. 

 

Recette tirée du livre : « Cuisine & Traditions au Pays de Fribourg ». Editions la Sarine.