![Ramequin au fromage](https://www.terroir-fribourg.ch/_Resources/Persistent/1/e/c/9/1ec990d6ff3c638506eb3f00869b7447cdb7e749/0f9aa835649cb0267494bf149e4fa02b565bfa7e0b4552.03609122-747x398.jpeg)
Ramequin au fromage
Préparation
Mélanger le fromage avec les oeufs ainsi que le lait et la crème. Bien beurrer un plat à four. Déposer les tranches de pain au fond du plat à gratin. Verser dessus le mélange oeufs et fromage, saler poivrer et cuire à four chaud 200° pendant 40 min.
Cuisine & traditions au Pays de Fribourg, Editions La Sarine
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
• 200g de fromage râpé
• quelques fines tranches de pain
• 4 œufs
• 2dl de crème
• 2dl de lait
• sel et poivre