Ramequin au fromage

Mélanger le fromage avec les oeufs ainsi que le lait et la crème. Bien beurrer un plat à four. Déposer les tranches de pain au fond du plat à gratin. Verser dessus le mélange oeufs et fromage, saler poivrer et cuire à four chaud 200° pendant 40 min.

Cuisine & traditions au Pays de Fribourg, Editions La Sarine