A l’entrée du Lac-Noir, surplombant la route avec une vue imprenable sur le Lac et ses diverses activités, voici le Schwarzsee-Stärn. Ici, on ne mange pas uniquement avec l’estomac, mais également avec les yeux, la famille Jungo se mettant un point d’honneur à revisiter et à soigner les divers mets traditionnels qui y sont servis.