Dans le cadre typique et chaleureux d’un chalet d’alpage, en plein centre de la station des Paccots, Marielle perpétue l’héritage de son père Raoul Colliard et nous concocte avec son équipe de délicieuses spécialités des Préalpes fribourgeoises, à l’instar de la traditionnelle fondue, des macaronis d’alpage ou bien sûr des succulentes meringues et crème double. Par beau temps, on appréciera également le charme de la terrasse !