L’Hôtel de Ville de Rue est niché au cœur de la plus petite Ville d’Europe. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le Chef Sébastien Suard, enfant de la région de la Glâne, à a cœur de vous proposer une cuisine généreuse, de saison avec des produits du terroir. Tous les midis de la semaine un menu du jour vous est proposé, ainsi que trois suggestions du moment qui change tous les mois. Du coté gastronomique deux menus sont proposés, élaborés avec des produits frais et de saisons, raison pour laquelle les menus changent au fils des mois. Du côté de la carte des vins, Alice Cordey, la compagne du Chef, vous propose un large choix de vins suisses ainsi qu’une belle sélection de vins du Vully Fribourgeois.