Le Café-Restaurant des Remparts vous ouvre ses portes dans l’enceinte de la merveilleuse et antique cité de Gruyères, où histoire et légende s’entremêlent. La tradition de l’accueil s’est perpétuée dans cette bâtisse typique datant du XVIème siècle. Au menu, des mets locaux et traditionnels : du jambon de campagne sur son lit de choux à l'onctueuse fondue au vacherin ou les délices à la crème double en passant par l’assiette Gruyérienne. Le Café-Restaurant dispose également de deux salles de banquet de 36 et 46 places ainsi qu'une terrasses et une véranda d'une quarantaine de places chacune, le tout dans un cadre typique et charmant de la cité de Gruyères.