Ferme Planchy

De formation agricole, Michel Crausaz a travaillé chez différents producteurs avant de reprendre, en janvier 2021, avec sa future épouse, Elisa Barras, la ferme Planchy et son hectare de maraîchage. Passionnés, ils entendent bien perpétuer le travail des précédents exploitants tout en étoffant la vente de viande issue de leur propre troupeau de vaches. 

Au total, sur l’année, nous proposons une vingtaine de légumes différents. L’ensemble est vendu dans notre marché à la ferme où l’on trouve également une jolie sélection de produits locaux. Comme nous avons des vaches allaitantes, nous souhaitons également développer la vente de notre propre viande.