Le Sarrazin est un établissement incontournable du district de la Sarine. Le restaurant, dans la famille depuis trois générations, continue à satisfaire ses clients avec un enthousiasme et une passion sans limite. La cuisine y est authentique, familiale, à base de produits régionaux. La carte évolue régulièrement, en fonction des disponibilités et de la saison mais reste toujours en cohérence avec leurs valeurs.

La cuisine peut se vanter de travailler avec des fournisseurs locaux : Boucherie "A la Ferme" de Ponthaux, Boucherie Fragnière à Grolley, Boucherie Jambor à Lossy, Laiterie de Belfaux, Le Fromager de Lossy, Pisciculture Bossy de Belfaux et la Boulangerie "Au Vieux-Grenier" à Grolley.

L’endroit est aussi idéal pour des groupes, séminaires mais aussi pour les familles avec une grande place de jeux (intérieur et extérieur).