Toutou Truffes

Rudolf et sa compagne Ursula se sont pris de passion pour les truffes il y a plusieurs années déjà. Aujourd'hui, c'est avec leur truck "Toutou Truffes" qu'ils sillonnent les marchés fribourgeois, ainsi que de nombreux marchés aux truffes en Suisse, notamment celui de Morat qui a toujours lieu en novembre. 

Avec leurs 2 chiens truffiers, ils partent chaque automne en quête de beaux spécimens dans la campagne fribourgeoise et dans l'arc jurassien.

Parmi leur assortiment, ils proposent non seulement des truffes, mais également quelques produits dérivés, notamment des saucisses réalisées par Christoph et Katharina Wyss d'Ependes, de la fondue à la truffe de la fromagerie de Marsens, de l'huile de truffe ainsi que des risottos ou de la polenta. 

N'hésitez pas à les appeler pour connaître leurs prochains marchés ou pour passer chez eux acquérir ces beaux produits!