Au Jambon d’Or
Maxime Richoz
Route du Verney 33
1677 Prez-vers-Siviriez
1677 Prez-vers-Siviriez
Lundi au vendredi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
Samedi : 8h00 - 12h00
Mercredi & dimanche : fermé
Présentation
Le Jambon de la Borne est l’une des spécialités de M. Maxime Richoz, qui a pris la succession en 2020 de M. Christophe Wicht. Il maitrise toutes les étapes de la fabrication et fait vivre ce savoir-faire traditionnel. Le fumage à la borne est effectué sur le lieu même de la boucherie.
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