Présentation
Communiqué 10.02.2021 :
Nouvelle direction à la tête des Vins du Vully
Le Vully est la plus petite des grandes régions viticoles de Suisse. L'appellation d'origine contrôlée Vully est intercantonale. C'est un cas unique en Suisse.
Le Vully reflète une réalité multiculturelle typiquement helvétique. Point de rencontre de quatre cantons, elle se trouve à la frontière entre la Suisse alémanique et la Suisse romande. Cette diversité influence les viticulteurs et offre ainsi une palette impressionnante de vin à même de régaler les goûts les plus éclectiques. Les cépages proposés aux amateurs de bons crus ont pour nom Traminer, Freiburger, Pinot gris ou Chardonnay en blanc, Pinot noir, Gamaret ou Merlot en rouge, sans oublier le fameux Chasselas.
Identitaire du Vully, le Chasselas s'affirme, d’année en année. Parmi les initiés, il est considéré comme un des meilleurs de Suisse. L’adéquation unique des sols de molasse et du climat lacustre révèle la pureté et la précision de ses arômes. Les résultats des récents concours de vins confirment à quel point le Chasselas du Vully est apprécié.
