Das mit 13 Punkten und zwei Hauben ausgezeichnete Restaurant im Romantik Hotel de L'Ours bietet seinen Gästen exzellente kulinarische Erfahrungen in familiärer und entspannter Atmosphäre und serviert Ihnen eine saisonale Küche mit einer vielfältigen Auswahl von Gerichten, die von Kalbskopf über Eglifilets bis hin zu Rindsfilet reichen. Die "Cuisine du marché" basiert auf frischen, regionalen Zutaten und wird von einer erlesenen Auswahl an Weinen begleitet. Der Küchenchef ist bekannt für seine kreative Interpretation klassischer Gerichte und die regelmässige Einführung neuer Geschmackskombinationen. Die Speisen werden im elegant gestalteten Speisesaal serviert und orientieren sich am Rhythmus der Jahreszeiten.