Mandate

• Sekretariat der Interprofession de la Charcuterie AOP
• Umsetzung der Charta der Freiburger Gemeinschaftsgastronomie
• Organisation des Auftritts von Schweizer Käse an der internationalen Landwirtschaftsmesse in Paris.
• Sekretariat der Bénichon du Pays de Fribourg (Kilbi)
• Sekretariat der Confrérie de la Poire à Botzi (Bruderschaft der Poire à Botzi)

Interessenvertretung

• Kommission von Grangeneuve
• Ausschuss regio.garantie Romandie
• Kommission der Marke Fribourg
• Organisationskomittee der Gastromesse Goûts et Terroirs
• Lenkungsausschuss der Kilbi im Freiburgerland
• Lenkungsausschuss von « Fribourg, membre du Réseau des Villes Créatives UNESCO (RVCU)
• Marketingkommission des Freiburger Tourismusverbands
• Arbeitsgruppe zum Schutz von Doppelrahm
• Technische Kommission regio.garantie Romandie
• Kommission Partnerunternehmen und Produkte des Regionalen Naturpark Gruyère Pays d'Enhaut
• Vereinigung Fribourgissima
• Vereinigung Suisse Fondue Festival
• Arbeitsgruppe „Strategie der Land- und Ernährungswirtschaft des Kantons Freiburg“.
• Beratender Rat des Food Research & Innovation Center (FRIC)
• Ausschuss Freiburg der Woche des Geschmacks