Grillierter Ziger
Zubereitung
Den Ziger in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Salzen, pfeffern und in einer Bratpfanne bei kleiner Hitze braten.
Mit Schittlauchröllchen bestreuen.
Rezept aus dem Buch: „Cuisine & Traditions au Pays de Fribourg“. Verlag La Sarine.
Für 4 Personen
Zubereitung : 15 mn
Kochzeit : 5 mn
Zutaten
- 2 Scheiben Ziger pro Person
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
- wenig Butter zum Braten
