Dieses mythische und unumgängliche Restaurant in der Stadt Freiburg bietet zur grossen Freude der Stamm- und Durchgangsgäste eine ganz und gar regionale Küche: Schmackhafte Spezialitäten aus dem Freiburgerland wie das Fondue, das Kilbi-Menü und die Freiburger Platte, aber auch Brasserie-Gerichte wie Rösti und Schweinefuss. „Le Gothard“ ist während langer Zeit durch die exzentrische und beliebte Marie-Rose geführt worden. Muriel Hauser und ihr Ehemann wissen deren schönes Erbe fortzuführen.