Dieses einzigartige Restaurant ist für seine Inneneinrichtung berühmt: Die in Holz geschnitzten Figuren vergegenwärtigen einige besondere Momente unserer Geschichte. Im Kaffee ist jeder Tisch anders, sei dies wegen der Schnitzereien oder der eingelegten Intarsien. Die Gäste kommen von weit her, um die herzliche und sympathische Atmosphäre bei einem Freiburger Fondue mit Vacherin oder moitié-moitié zu geniessen, für die dieses Restaurant berühmt ist.