Poire à Botzi AOP - Garnitur (Büschelibirne)
Zubereitung
Zucker und Wasser in eine weite Pfanne geben.
Zu einem klaren Sirup kochen.
Wein beigeben und mit dem Sirup verrühren.
Poires à Botzi AOP, Zimtstange und Gewürznelken beigeben.
Auf mittlerem Feuer rund 30 Min kochen lassen.
Für 4 Personen
Zubereitung : 90 mn
Kochzeit : 30 mn
Zutaten
- 1 kg Poire à Botzi AOP
- 250 g weisser Zucker
- 2 dl Rotwein
- 2 dl Wasser
- 1 bis 2 Zimtstange
- 8 bis 10 Gewürznelken
