Dieses den Gaumenfreuden gewidmete Schmuckstück öffnete seine Türen am 1. August 2017. Neben der Verkaufsstelle umfasst es die Brasserie „L'Etable“, eine Vinothek und einen kleinen Konferenzraum, in dem ein Komitee, ein Geschäfts- oder Familienessen organisiert oder einfach eine Gruppe von Freunden empfangen werden kann. Um das Ganze abzurunden, bietet „Le Solivo“ ein eher gemütliches Ambiente. In der Sommersaison befindet sich eine angenehme Terrasse auf der Rückseite des Gebäudes.

Schließlich empfehlen wir Ihnen, unsere Küche zu probieren, die sich an den Jahreszeiten orientiert und regionale Produkte bevorzugt. So stellen wir eine saisonale Karte zusammen, die natürlich aus aktuellen Gerichten besteht, aber auch aus den unumgänglichen „Terroir“-Gerichten wie Fondue, Raclette, Makkaroni und Chaletsuppe.