l'expérience des saveurs
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Pour vos papilles
Pommes de terre surprises

Les pommes de terre se déclinent sous toutes formes et sont généralement appréciées de tous. Un souper vite fait, idéal par un temps d'automne!
Une belle surprise vous attend! D'autres recettes à découvrir

Le produit du mois
Beaumont

Le Beaumont est produit toute l’année dans le district de la Veveyse et de la Glâne plus particulièrement au Crêt (commune de la Verrerie). Ce fromage à pâte molle est composé de lait cru de vache (non pasteurisé) sur du petit-lait muri. Il sera ensuite affiné durant 4 à 6 semaines en cave. Le Beaumont a un goût doux, légèrement acidulé et convient aussi bien à l’apéritif avec du pain et un verre de vin que pour le dessert.
Tout aussi bon que beau! Découvrez les autres produits

Nos membres ont du talent
Fromagerie Schweni

Après vingt ans passés en tant que locataire de la laiterie du village, Serge Bongard a la possibilité d’acquérir la fromagerie de Schweni située à quelques kilomètres de là. Il reprend dès lors la tradition de l’établissement qui fabrique en grande majorité du Vacherin Fribourgeois AOP au lait thermisé. La particularité de ce vacherin singinois ? Outre le fait qu’il soit réalisé aux confins de la zone de production du Vacherin Fribourgeois AOP, Serge Bongard vante son goût à l’ancienne, juste un peu beurré. 

Serge se présente d'autres producteurs sympas ?

Actualités


6 décembre 2016 - Palais fédérale de Berne
Fribourg au Palais Fédérale
Le 6 décembre prochain, Terroir Fribourg organise l’apéritif de la St-Nicolas pour les parlementaires au Palais fédérale de Berne. Environ 300 personnes seront présentes pour célébrer la St-Nicolas et déguster de délicieuses spécialités fribourgeoises. Au menu, plateaux de salaisons fribourgeoises et viandes fumées, soupe de chalet, plateaux de fromages fribourgeois, fabrication de bricelets, meringues crème double, gâteaux au vin cuit, et encore pleins d’autres bonnes douceurs!

3 décembre 2016 - Fribourg ville
St-Nicolas
Saint-Nicolas - patron de la ville de Fribourg - est célébré avec un faste particulier chaque 1er week-end de décembre en ville de Fribourg. Le cortège est associée à un marché où l'on vend friandises et artisanat.
En savoir plus

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Des escargots fribourgeois
L'élevage de M. Stefan se trouve au Forneyweg à Gurmels dans le canton de Fribourg. Vous pourrez retrouvez ses délicieux escargots aux beurres en vente sur les différents marchés les samedis à Fribourg et les mardis à Neuchâtel. Durant la période de l'avent, le 3 décembre à Villarepos, le 11 à Mûr et le 18 à Avenches.
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terroir fribourgeois